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做法 1、用一块干净纱布把它包好，以免散落进汤里影响口感。要是可以直接煮的料袋那就更放方便了。2、锅里放水，放入料袋，放入葱、姜、蒜，烧开后，再把肉放进去，大火烧开后，转成小火慢炖。3、20分钟-30分钟就好了，快起锅的时候再放盐。东北人的乱炖肉啊！就是一锅炖煮至汤汁粘稠即可...